学前教育(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：培养热爱幼儿教育事业，具有一定的科学、人文和艺术等方面基础知识素养和系统的学前教育专业基本理论与技能，具有较强的幼儿园教育教学实践能力，能够适应托幼机构和与幼儿教育相关行业的教育教学、管理等工作的应用型人才。
课程设置：学前卫生学、学前心理学、学前教育学、幼儿园游戏与指导、幼儿园环境设计与应用、幼儿园语言教育与活动设计、幼儿园健康教育与活动设计、幼儿园社会教育与活动设计、幼儿园科学教育与活动设计、幼儿园艺术教育与活动设计、教师职业道德与学前教育政策法规、舞蹈、琴法等。
就业方向：从事幼儿园、早教机构、青少年活动中心等保教和管理工作、儿童文化事业（儿童教育与康复机构、广播、电视、图书出版部门）、幼儿卫生保健的工作。
英语教育(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：英语教育专业旨在培养热爱教育事业，具有高尚的道德情操、良好的综合素质、扎实的英语语言基本功、较强的基础教育教学理论知识和实践能力，能适应地方小学教育和学前教育事业发展需要，熟练使用英语并能借助现代教育技术，从事小学英语或学前英语教育教学及其管理等相关工作的技术技能型应用人才。
课程设置：英语教育专业主要开设专业导论、英语视听说、英语语音、英语朗读与演讲、交际英语口语、英语阅读、基础英语写作、英语语法、综合英语、英语国家文化概况、英语课程标准与教学设计等课程。
就业方向：英语教育专业毕业生适合在小学或幼儿园从事小学英语教育教学、学前英语教育教学、班级管理和教育管理的相关工作。
音乐教育(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：本专业培养适应社会文化教育发展需求，具备大学专科文化程度及文化素养，掌握本专业所需的、系统扎实的音乐学科基础理论和知识，掌握钢琴弹奏、声乐演唱、舞蹈编排的基本技巧，具备组织课堂教学、开展课外及群众文化活动能力的应用型音乐教育人才。
课程设置：西方音乐史、中国音乐史、音乐教学法、视唱练耳、和声学、合唱指挥、声乐、钢琴即兴伴奏、舞蹈。
就业方向：能从事学前教育、小学音乐教学，能担任地方文化活动指导，社会文艺团体活动指导，社会艺术教育等。
旅游管理(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好思想品德和健康身心素质，掌握旅游管理专业的基本理论、基本知识、基本方法，具备从事旅游接待业和现代服务业的基本职业技能，有较强的组织协调和解决问题的能力、人际沟通能力、个人表现力、团队合作能力和创新能力，能够适应互联网+时代要求的应用技术型人才。
课程设置：旅游学概论、云南历史与文化、地方导游基础知识、旅游服务语言艺术、全国导游基础知识、导游业务、现场导游、旅游法规、酒店管理概论、旅行社经营管理、旅游资源概论、旅游专业英语、旅游服务礼仪等。
就业方向：学生毕业后可在旅游管理部门、行业协会、旅游社、旅游景区、高星级酒店等企事业单位从事讲解接待、营销策划、服务咨询、行政管理等工作，也可在服务行业创业。
工程测量技术(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应地方经济建设和社会发展需要，掌握现代工程测量技术必需的基础理论和专业技能，具有良好的职业素质和职业能力，适应生产、建设、管理、服务需要，德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才。
课程设置：工程制图、测量学基础、控制测量、GNSS原理与应用、地籍与房产测量、摄影测量、工程测量、数字测图技术、ArcGIS应用及测绘法规等。
就业方向：毕业生可在测绘、水利水电、城市建设、道路、桥梁、工业与民用建筑、土地管理等相关领域企事业单位、政府部门，从事工程测量有关的设计、施工和组织管理工作。
食品营养与检测(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：适应食品生产、建设、管理、服务第一线需要，德、智、体、美、劳全方面发展的应用型专业技术性人才。能够在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量控制管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面的工作。
课程设置：无机及分析化学、有机化学及实验、仪器分析及实验、食品生物化学及实验、食品微生物学及实验、食品化学及实验、食品工艺学及实验、食品分析与检验及实验、食品营养学等。
就业方向：毕业生能在食品企业、各类食品检测机构从事食品品质控制与检测、食品营养与配方设计、产品开发与售后等工作。
药品生产技术(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有爱岗敬业、诚实守信的职业素养，掌握化学制药技术、生物制药技术、药物制剂技术的相关理论和操作技能，能按照国家《药品生产质量管理规范》的要求，从事化学原料药及中间体生产、生物药生产操作、药物制剂生产操作、制药设备使用维护技术、产品开发、质量分析与管理和生产管理的高素质技术技能型专门人才。
课程设置：专业必修课程：专业导论、无机化学及实验、分析化学及实验、人体解剖生理学、有机化学及实验、仪器分析及实验、生物化学及实验、天然药物化学及实验、化学制药技术及实验、药事管理与法规、药物分析技术及实验、中药炮制学及实验、药物制剂技术及实验、制药设备技术。
就业方向：本专业学生主要面向云南省及周边省份的药品生产企事业单位，从事原料药及中间体、生物药品、药物制剂的小试实验、产品开发、生产操作和现场管理，以及质量分析与质量管理等工作。
中药学(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：该专业培养具有中医药学基础知识背景，具备良好人文和自然科学素养，系统掌握中医药学的基本理论，掌握中药研制的基本技能及现代医药学的相关知识，具备中药鉴定、中药炮制、中药制备、质量控制评价的基本能力，能进行中药生产、管理、经营、销售、和研究开发的中药学专门人才。
课程设置：专业必修课程：中医基础理论、中药学、无机化学、有机化学、分析化学、方剂学、中药鉴定学、中药炮制学、中药化学、基础药理学、中药药理学、中药药剂学、中药制剂分析、药事管理与法规等。
就业方向：本专业学生可以在各级医院及医疗机构、制药及药品经营企业、药品检验部门、药品管理部门、科研单位及医药院校等从事研究开发、中药检验、质量控制、生产管理、药品经营等方面的工作。
中草药栽培技术(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：培养德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有强烈的爱国敬业精神、高度的社会责任意识、良好的职业道德和人文科学素养。具有从事中草药生产必备的专业理论知识和较熟练的综合职业技能，掌握药用植物生产、国家GAP安全生产规范等有关方针、政策和法规，能从事中草药栽培、贮藏与加工、开发利用、中药制剂分析检验、真伪鉴别及其营销，适应中草药生产、基地建设、经营管理、技术服务及相关专业第一线需要的高素质应用型、复合型人才。
课程设置：专业必修课程：药用植物学、药用植物栽培学、药用植物遗传育种学、植物生理学、农业微生物学、植物保护学、土壤肥料学、药用植物病虫害防治、中药学、分析化学、中药药理学、中药炮制学、田间试验与统计分析。
就业方向：学生毕业后可在与中草药栽培技术相关的涉农企事业单位、制药企业、科研院所等从事中草药种植类岗位，也可在中医药科学研究机构、医药管理部门、中药材生产基地、制药企业、职业院校等中草药生产及相关领域技术与管理部门选择从事与中草药栽培技术相关的中药材生产、技术、管理、加工、销售、服务工作。
环境工程技术(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、育全面发展的，具备环境监测、大气、水、固废污染治理、环境管理专业知识的技术人才；并具有良好的职业道德、敬业精神、适应能力、人际交流和沟通、团队协作和组织协调等社会能力，适应环境监测部门与环境污染治理行业生产一线需要的高素质技能人才。
课程设置：无机及分析化学、高等数学、有机化学、仪器分析、环境工程原理、环境监测技术、环境微生物学、工程制图、固体废物处理与处置、环境生态学、环境规划与管理、环境法学、环境土壤、环境经济学、环境毒理学、环境生物学、环境保护与可持续发展、清洁生产实践、物理性污染控制、物理性污染控制。
就业方向：在环境相关部门、机构、企事业单位等从事科研、教学、环境监测、环境保护、环境管理、环境规划、环境评价等方面的工作。
环境工程技术(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、育全面发展的，具备环境监测、大气、水、固废污染治理、环境管理专业知识的技术人才；并具有良好的职业道德、敬业精神、适应能力、人际交流和沟通、团队协作和组织协调等社会能力，适应环境监测部门与环境污染治理行业生产一线需要的高素质技能人才。
课程设置：无机及分析化学、高等数学、有机化学、仪器分析、环境工程原理、环境监测技术、环境微生物学、工程制图、固体废物处理与处置、环境生态学、环境规划与管理、环境法学、环境土壤、环境经济学、环境毒理学、环境生物学、环境保护与可持续发展、清洁生产实践、物理性污染控制、物理性污染控制。
就业方向：在环境相关部门、机构、企事业单位等从事科研、教学、环境监测、环境保护、环境管理、环境规划、环境评价等方面的工作。
护理(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握护理专业基础理论、基本知识和基本技能，具备现代护理理念和自我发展潜力，在各级医疗、预防、保健机构从事临床护理、社区护理和健康保健等工作的高素质实用型护理专门人才。
课程设置：专业必修课程：专业导论、护理学导论、人体解剖学、人体解剖学实验、生理学及实验、生物化学、病理学、健康评估及实训、护理学基础、护理学基础实训、内科护理学、内科护理学实训、外科护理学、外科护理学实训、儿科护理学及实训、妇产科护理学及实训。
就业方向：本专业学生主要面向各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构，从事临床护理、健康保健工作。
康复治疗技术(专科）
层次：专科 学制：三年
培养目标：适应社会发展和卫生服务行业需求的德、智、体、美、劳全面发展，在掌握本专业所必备的基础医学和临床医学知识基础上，较系统掌握现代康复和中国传统康复医学基本理论、基本知识、基本技术，具有独立的实践操作能力，一定的发展潜力及创新精神的“一专多能”高素质基层康复治疗专业技术人才。
课程设置：专业导论、人体形态学、人体机能学、人体发育学、运动学基础、诊断学基础、医学影像学、临床医学概论、康复评定技术、物理治疗技术、作业治疗技术、传统康复治疗技术、言语治疗技术、康复工程技术、神经疾病治疗技术、儿童康复治疗技术、肌肉骨骼康复技术
就业方向： 各级医院、社区卫生服务机构以及养老机构从事康复治疗技术、疾病预防保健、健康教育宣传等工作。
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