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大理农林职业技术学院2019年单独招生考试“三校生”食品生物技术技术专业考试大纲

[日期:2019-03-12] 来源:大理农林职业技术学院 微信公众号:hfpxwx  QQ公众号:800002381

大理农林职业技术学院2019年单独招生考试“三校生”食品生物技术技术专业考试大纲

为贯彻落实《国务院关于深化考试招生制度改革的实施意见》(国发〔2014〕35号),加快推进高职(专科)院校分类考试,深化高职院校招生改革,根据《云南省高等职业教育考试招生改革实施意见(试行)的通知》(云招考〔2015〕4号)要求,特制定本大纲,具体情况如下:

第一部分 《文化素质》考核大纲

《文化素质》考核大纲针对报考我校食品生物技术专业的三校生。

三校生参加单独招生考试,按照“文化素质+职业技能”的方式进行,总分420分,其中文化素质考试满分为220分,综合素质职业技能满分为200分。

一、考试科目

《文化素质》考试采取综合试卷答题方式进行,考试科目涉及所占分数比例为语文100分、数学60分、英语60分,总分220分。

二、考试方式

以笔试方式组织。

三、考试大纲

语文、数学、英语参照《2019年云南省高等职业技术院校招生考试说明》。

第二部分 《职业技能》考核大纲

《职业技能》考核大纲针对报考我校食品生物技术专业,通过文化素质考试环节,并符合参加职业技能环节的三校生。

一、考核形式

职业技能采用实作形式考核;职业意识、职业潜质采用综合素质面试形式考核。满分200分。

(一)职业素质面试(80分)(时间不超过5分钟)

1.测试内容:仪容仪表、精神面貌、语言表达、文化素养、逻辑思维、社会综合素质能力等;

2.测试目的:测试参考学生应具备、应知、应会的基本品质和分析问题、解决问题的能力;

3.测试形式:口试与面试结合,试题随机组合;

4.考生无需特意复习,主要考查考生平时积累。

(二)技能考核面试(面试)(120分)(时间不超过10分钟)

1.实作内容:实验室仪器设备及添加剂的识别。

2.技能要求:正确识别典型的食品分析加工的仪器设备,并能简要介绍其用途。

3.评分标准:

序号 考核内容 考核要点 配分 评分标准 得分
1 仪器和添加剂的识别 12种实验室仪器设备及添加剂的识别,并能对其用途进行简要介绍。 120 识别正确,而且简要介绍其主要用途,每种10分,识别错误不得分。  
合计   120    
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