2019年云南能源职业技术学院三年制大专招生专业简介

2019年三年制大专招生专业简介

云南能源职业技术学院2019年三年制大专招生专业

学校代码：5336，招生计划、三校生招生类别以云南省招生考试院发布为准。

招生咨询电话：0874-3181871

传真：0874-3513237邮编：655001

地址：云南省曲靖市职教园区小坡收费站旁（4路公交车终点站）

学院网址：http://www.ynny.cn

微信公众号：云南能源职业技术学院招生就业处

微信公众号二维码：

三年制大专招生咨询QQ群：491339079

群二维码：

煤矿开采技术

专业简介：煤矿开采技术专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和职业能力；具有基本的科学文化素养，能适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，具有继续学习的能力和适应职业变化的能力，能胜任煤矿生产一线的采掘施工、生产组织、技术管理、工程设计和安全管理的采矿工程高素质技能型专门人才。

就业方向：本专业毕业生主要以煤矿生产技术管理，煤矿安全监理为基础，以矿山井巷施工、采煤工艺实施为重点，主要面向云南省及西部地区煤炭生产、建设单位，从事煤矿开采、掘进、通风、安全技术与管理工作。

安全技术与管理

专业简介：安全技术与管理专业是国家工程建设行业紧缺人才培养专业。培养掌握安全技术管理必需的基础知识和基本技能，能从事安全设计、安全管理、安全评价、安全检测、灾害防治、教育与培训、监督与技术管理工作的高素质技能型专门人才。

就业方向：主要面向安全生产监督管理部门、建筑行业、化工企业、电力系统、城市基础设施建设、工程爆破、市政工程、道路工程、工矿企业、安全教育培训机构、安全评价机构等单位担任安全监督管理员、安全检查员、安全技术员、安全评价员等。升本专业：安全工程等。

建筑工程技术

专业简介：建筑工程技术专业主要面向建筑行业，培养具备建筑相关行业职业素养与文化素质，培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握建筑结构的基本理论和专业知识，建筑施工技术与组织管理、工程质量验评、施工档案、工程监理等有关岗位知识，适应建筑工程生产一线的技术、管理等职业岗位群要求的技术及管理人才。

就业方向：本专业的毕业生主要在土建施工企业从事工程项目组织、现场施工管理、质量验收、施工安全、材料检测、技术资料及工程造价等专业岗位的业务工作。主要岗位是施工员、质检员、安全员、资料员、造价员、材料检测实验员。相关岗位为建筑工程现场监理员。

工程造价

专业简介：工程造价专业主要培养适应社会建设需要，建筑生产技术及管理岗位要求的高素质技能型专门人才。通过专业学习后具有工程建设项目投资估算、设计概算、修正概算、施工图预算、工程结算、竣工决算的基础能力，获得造价工程师初步训练。使学生具备管理学、经济学和土木工程技术等方面的知识，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本岗位能力和专业技能。

就业方向：本专业毕业生主要在施工企业、工程造价咨询机构、招投标咨询机构、建设单位、工程监理、工程造价主管部门、投标报价工程咨询公司、建筑施工企业、建筑装潢装饰工程公司、工程建设监理公司、房地产开发企业、设计院等相关企事业单位从事工程造价招标代理、建设项目投融资和投资控制、工程造价确定与控制、投标报价决策、合同管理、工程预（结）决算、工程成本分析、工程咨询、工程监理等工作。

工程测量技术

专业简介：工程测量技术专业培养德、智、体、美等全面发展，具有创新精神和良好职业道德，具备较扎实的工程测量的基础理论、专业知识和基本技能；掌握地面、地下及空间三维数字测绘技术，进行地理空间信息采集、处理和应用的；具备工程建设勘查设计、工程施工、生产运营各阶段测绘项目管理、组织实施、内外业作业和各类型测量方案设计等专业能力，能按照国家相关技术规程规范制订项目实施计划并组织实施，对测绘项目进行动态管理；测绘生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型专门人才。

就业方向：本专业毕业生主要面向城镇建设、测绘、国土资源、水利、交通、农业、环保、地质、矿山等部门，从事地形图测绘、工程测量、控制测量、地籍测量、矿山测量及计算机地图绘制等测绘工程相关工作。

测绘地理信息技术

专业简介：测绘地理信息技术专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德素养和创新精神，具备测绘和地理信息基本理论知识，获得计算机操作与应用及地理信息数据采集与处理技能，并接受有效训练的地理信息系统应用的高素质技能型专门人才。

就业方向：本专业毕业生主要面向国土资源管理、城乡规划与建设、地图制图、测绘、地质、水利水电、矿山、基础设施建设等领域，可从事地理信息系统相关技术的应用、开发、管理等工作。

国土测绘与规划

专业简介：国土测绘与规划专业培养具有良好的思想品德和职业道德，掌握国土测绘与规划专业所必需的基础理论知识和基本技能，从事控制测量、数字地形图测绘、不动产测量与登记、地理国情调查；土地管理与评价、土地规划设计、土地利用总体规划及空间数据处理的高级应用性专门人才。

就业方向：本专业就业面向测绘、国土、勘察、环境、土建、规划、市政、农林等部门系统，可从事控制测量、地形与地籍测量、不动产调查、工程勘察、土地评价与登记、土地利用规划及相关图件绘制、文件编写和相关土地管理工作。

环境地质工程

专业简介：环境地质工程专业培养具有良好思想品德和职业道德，掌握地质环境调查与评价、地质灾害勘查与防治、水文地质勘察和工程地质勘察基本理论及专业技能，能胜任一线岗位需要的、身心健康、具有创新精神和实践能力的德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。

就业方向：本专业毕业生主要面向国土、地勘、环境、土建、公路、铁路、水利、电力、市政等部门系统，可从事地质环境评价、地质灾害防治、水文地质勘查、工程地质勘察等方面的工作。

环境评价与咨询服务

专业简介：环境评价与咨询服务专业培养适应国家可持续发展战略需要，系统掌握规划及建设项目环境影响评价的技术方法，熟悉大气、水体、噪声及固体废物污染的防治技术及工艺；掌握环境规划、环境管理及自然生态系统修复等方面的知识；掌握环境监测的的高素质技能型应用人才，同时具备继续攻读本专业或相关专业的本科及硕士研究生学历的知识与能力。

就业方向：本专业毕业生主要面向国家各类企事业单位，如环保局、环境监测站、林业局、生态环境工程技术咨询企业、污水处理厂、工矿企业的环保技术部门等；从事环境影响评价、环境污染物的控制与防治、环境监测、环境规划、环境管理、建设项目竣工环境保护验收等工作。

环境监测与控制技术

专业简介：环境监测与控制技术专业的培养目标为：适应环保产业和环保新技术发展需要，主要面向云南地区环保行业的环保公司、环境检测机构、外企及科研院所等单位，培养掌握环境监测与环境控制必备的基础理论和专业技能，在环保岗位工作流程、操作方法和设备使用等方面具备一定的改进或集成创新能力，能从事采样员、分析检测员、质控员、水处理技术工种及研发辅助等工作，具有良好的职业道德、职业素养和可持续发展能力的高端技术技能型人才。

就业方向：本专业主要面向环保行业的环保公司、环境监测机构、外企及科研院所等单位，从事采样员、分析检测员、质控员、水处理技术工种及研发辅助等工作。

应用化工技术

专业简介：应用化工技术专业培养适应现代工业生产需要，系统掌握化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的操作技能，拥有扎实的石油化工、精细化工、日用化工等基本知识和专业技能，能从事化工生产、运营、管理与评价等相关工作的高素质技能型应用人才，同时具备继续攻读本专业或相关专业的本科及硕士研究生学历的知识与能力。

就业方向：本专业毕业生面向石油化工，化肥生产、有机合成、精细化工以及其它化工类等相关领域的科研机构、中等职业学校、科研院所及企事业单位，从事科学研究、化工产品的研制与开发、教学、工程设计、化工装置的设计与放大、化工生产过程的控制与生产技术管理等工作。

药品经营与管理

专业简介：药品经营与管理专业培养在医药流通领域能从事药品采购、仓储配送、养护、处方调配、营销的能力，在医药企业从事临床用药指导及质量控制，能适应药品经营与管理行业发展应用创新型药品经营与管理高素质技能型专门人才。同时具备继续攻读本专业或相关专业的本科及硕士研究生学历的知识与能力。

就业方向：本专业毕业生主要面向药品质量监督管理、医药批发企业、医药连锁经营企业、社会药店、药品生产企业、保健品生产企业、化妆品生产企业、医疗器械生产企业、医药外贸企业等企事业单位，从事药品监督管理、采购、药品仓储配送、养护及营销等岗位的工作。

城市燃气工程技术

专业简介：城市燃气工程技术专业主要培养国家现代化建设需要，系统掌握城市燃气工程技术技术专业必须的文化基础及专业知识、技能，从事燃气工程施工与管理、城市燃气工程设计、干线输气管道、城市燃气管网及所用设备的自动化运行管理、维护及常见事故的处理等工作的高素质技能型专门人才，同时具备继续攻读本专业或相关专业的本科及硕士研究生学历的知识与能力。

就业方向：本专业毕业生主要面向煤气公司、天然气公司、液化气场站、燃气器具生产等城市燃气相关管理事业单位，从事城市燃气管理、生产、输送、存储管理和用具维护等科研机构、中等职业学校、科研院所及企事业单位工作。

发电厂及电力系统

专业简介：为发电厂、变电站或企事业单位培养从事电气运行、电气检修、用电管理和电气试验的技能型专门人才。

就业方向：毕业生可在电网公司、各级供电部门、大中型发电厂、电力建设企业、电气设备生产厂从事电气设备的运行、检修、安装、调试、技术管理和试验研究等工作。

供用电技术

专业简介：培养德、智、体、美等全面发展，具有专业知识和专业技能，面向供电企业、电力建设安装单位、城镇和农村供配电部门以及企业生产与管理第一线，能从事供配电系统运行、维护、安装、调试、供用电管理等工作,具有创新精神的技术技能人才。

就业方向：面向供电企业、电力建设安装企业及工矿企业，从事变配电运行与检修、电气设备安装、用电营销与计量、输配电线路运行维护与检修工作岗位。

电力系统自动化技术

专业简介：培养适应电力工程需要的，掌握电力系统自动化技术专业必需的基础理论和专业知识，具备电力系统设备的运行、监控、维护与管理等技术应用能力，能在发电厂、电力系统等行业从事电力系统的电气检修、安装、调试、运行、维护及管理等工作的高级技术应用型人才。

就业方向：各级供电部门、电力建设行业、发电厂、城乡企业等，从事电力设备或电力装置的安装、运行、监控、检修及技术管理等工作。

风电系统运行与维护

专业简介：培养具有良好人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业和可持续发展能力；掌握本专业知识和技术技能，面向电力、热力生产和供应也的风力发电运维值班员、电气值班员、变配电运行值班员、继电保护员等职业群，能够从事风电系统运行和维护、风电系统检修、风电场运行管理等工作的高素质技术技能人才。

就业方向：面向风电行业，从事风力发电机组的生产装配、安装、运行、维护维修岗位，风力发电厂值班员、班长；风力发电安装检修工；可转岗位为变电检修工、发电厂值班员，继电保护工等技术管理类工作。

水电站运行与管理

专业简介：以就业为导向，培养德、智、体、能全面发展的，具有本专业所必需的文化科学知识和专业理论基础知识，具备综合职业技术应用能力和创新精神，从事水电站动力设备的安装、检修，运行、维护、动力设备选型设计、水利工程的施工、监理及设计等工作的高级技术应用型专门人才。

就业方向： 面向水电工程施工单位，水电工程建设单位、水电工程监理单位、水电（泵）站、变电站、水力发电设备制造企业、水利水电管理等单位从事水电站动力设备的安装、调试、运行、技术改造等方面的工艺、技术和管理工作，也可在水利局、水电设计部门从事中小型水电站动力设备的选择设计，机电部分的运行、检修和技术管理工作，水利水电管理等单位。

电气自动化技术

专业简介：本专业培养具有精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向通用设备制造业、电气机械和器材制造业的电气工程技术人员、自动控制工程技术人员等职业群，能够从事电气设备和自动控制系统的生产、安装、调试、运维、营销等工作的高素质技术技能人才。

就业方向：面向装备制造大类，面向通用设备制造、电气机械和器材制造行业，从事电气工程技术人员（2-02-11）、自动控制工程技术人员（2-02-07-07）等职业，可在电气设备生产、安装、调试与自动控制系统生产、安装及技术改造、电气设备、自动化产品营销及技术服务等岗位群或技术领域进行工作。

工业机器人技术

专业简介：培养掌握现代工业机器人安装、调试、维护方面的专业知识和操作技能，具备机械结构设计、电气控制、传感技术、智能控制等专业技能，能从事工业机器人系统的模拟、编程、调试、操作、销售及工业机器人应用系统维护维修与管理、生产管理及服务于生产第一线工作的高素质高技能型人才。

就业方向：面向装备制造类、面向工业机器人厂商、工业机器人系统集成商、机器人使用企业等，学生毕业后主要从事工业机器人应用系统的开发和生产，工业机器人和智能制造设备的编程、安装、调试、维修、培训，工业机器人工装设计以及工业机器人应用的推广工作。

建筑电气工程技术

专业简介：培养能适应生产、建设、管理、服务第一线需要的有较强岗位能力，适应现代化建筑小区电气系统安装、检修、运行维护、智能化管理等领域高等技术应用性专门人才。

就业方向：本专业主要从事城乡建筑小区电气系统的运行、维护、检修、调试和管理工作，工业区、生活区供配电系统运行、维护与管理工作，工厂企业、民用建筑电气设备和控制设备运行检修、设计和管理工作。

机电一体化技术

专业简介：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向通用设备制造业，金属制品、机械和设备修理业的设备工程技术人员、机械设备修理人员等职业群，能够从事生产线运行与维护、机电一体化设备生产管理、销售和技术支持、技改、维修工作的高素质技术技能人才。

就业方向：本专业主要从事机电产品的制造及机电一体化设备的操作，机电产品的组装与调试，机电设备管理维修，质量检验员、机电产品的售后服务等工作。经过企业的再培养还可以从事机电一体化产品生产一线的主管、工段长、车间主任等工作。

机械制造与自动化

专业简介：培养符合中国制造2025规划的技能型人才。掌握数控机床、先进制造装备、智能制造装备使用，能胜任生产管理员、工艺设计及工艺管理员、产品装配与调试员、产品质量控制员、机械制造加工工艺装备的开发和设计等的工程技术人员、机电产品销售员、机电设备技术支持等岗位第一线工作的高素质技术技能人才。

就业方向：可在机电装备制造业，从事生工艺设计及工艺管理员、产品装配与调试员、产品设计员、产品质量控制员、机械制造加工工艺装备的开发、设计员等岗位工作。

数控技术

专业简介：培养具有工业产品、模具数控编程与加工、数控设备和自动生产线的操作与管理、CAD/CAM软件应用、数控机床的安装、调试、维护保养、产品质量检测、数控设备销售及售后服务等工作的高素质技能型人才。

就业方向：可在机械、模具、电子、电气、轻工等行业，从事数控加工程序编制、数控设备的使用、维护与技术管理，数控设备销售与售后服务等岗位工作。

广告设计与制作

专业简介：广告设计与制作专业培养具有创新意识，熟悉广告运作环境与运作规律，掌握先进设计理念，能熟练运用计算机等现代技术手段进行广告策划与创意、设计与制作，具备市场竞争能力的高素质技能型专业人才。。

就业方向：本专业毕业生主要在各大广告设计公司、传媒公司、相关印刷、出版单位以及各类企业中从事广告设计、广告制作及广告发布等工作；利用电视、网站、报社等宣传媒介从事广告设计与制作工作；也能够在企事业、学校、科研单位、互动娱乐公司等部门从事广告设计、书籍和插图设计、印刷、出版等相关工作。还能自主创业经营广告公司。

建筑室内设计

专业简介：建筑室内设计技术专业培养具有艺术设计创意能力，能从事室内、室外环境艺术装饰设计的善设计、会施工、懂材料、能自主创业的高素质技能型专门人才。

就业方向：本专业的毕业生主要在在各级规划设计院、各类建筑公司、装饰公司担任建筑设计师、室内装潢装饰工程施工员等。还能自主创业经营装饰设计公司。

文秘

专业简介：文秘专业培养具有良好综合素质和扎实专业知识，有较强的实际操作技能和交流沟通能力，能熟练掌握现代办公技术并综合运用相关知识与技能从事办公室日常工作与管理、档案管理、信息收集与管理、公关协调、接待沟通、宣传策划、财务管理等工作的高素质应用型文秘专业人才。

就业方向：本专业毕业生主要面向企业从事文秘、档案、信息管理、公关宣传等工作，也能胜任政府机关、事业单位的秘书工作，还可在中小企业兼任财务管理工作。

人力资源管理

专业简介：人力资源管理专业以 “面向基层、专业扎实、知识面宽、实践能力强”为培养宗旨，主要学习管理学、经济学及人力资源管理方面的基本理论和知识，以人力资源的开发与激励为核心，培养具备分析和解决人力资源管理问题的基本能力、开发与管理人力资源的实际工作能力，和具有良好的人际沟通能力和协调能力的高素质应用型人才。

就业方向：本专业毕业生主要在企事业单位和其他社会组织从事招聘、人力资源规划、职务分析、人员培训和开发、职业生涯指导、人事档案管理等工作。具体工作岗位大致有：企业人事助理、人力资源专员、职业生涯规划师、职业咨询师、薪酬专员、招聘专员、绩效考核专员、员工关系处理专员、培训师、基层经理、行政文员、秘书、档案管理员和客户服务助理、人事信息管理员以及人力资源经理等。

社区管理与服务

专业简介：社区管理与服务专业培养具备社区工作的专业理论，具有从事本专业实际工作的基本技能和初步能力，通晓国家有关社区建设与管理的社区法规和政策，且具有较强的社区规划、社区管理、社区服务的实际工作能力的高素质应用型人才。

就业方向：本专业毕业生主要面向我省民政部门、妇联、慈善机构、社会团体机构、社区服务机构、街道办事处及乡村、养老院、社会福利院等机构，从事管理、服务、辅助工作，也可在企事业单位从事社区事务工作。

会计

专业简介：面向云南，服务行业和地方经济发展，为各类中小型工商企业和会计师事务所等中介机构培养具备德才兼备、职业素养良好，熟练掌握会计基本理论知识和基本技能，熟悉会计行业规范，具备进行日常会计核算、财务软件应用、财务管理、纳税申报、审计等实践能力的综合技能型会计人才。由10余名专兼职注册会计师和注册税务师指导部分理实一体化课程和顶岗实习，并推荐就业。

就业方向：云南省及周边各类中小型工商企业和会计师事务所等中介机构。主要从事会计核算、财务管理、内部审计、社会审计等工作。其职业岗位主要是：出纳员、会计核算员、会计软件操作员、财务管理助理、内部审计员等。

工商企业管理

专业简介：培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握经济学、管理系、财务会计、生产经营理论和工商企业管理知识、对外贸易知识、市场营销知识，具备一定的企业管理与组织能力，能胜任各类工商企业（特别是国际知名企业、省内优质企业、各类能源企业等）生产经营管理、营销推广、人力资源管理、物流管理、外贸业务等相关工作的技术技能型管理人才。

就业方向：面向云南省及周边地区各类中小企业从事市场营销、生产经营、财务、人力资源、物流管理等工作。

物流管理

专业简介：培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德，掌握现代物流管理基本理论和基础技能，具备物流现场操作管理和相关职业能力，能从事物流业务受理、物流信息处理、物流现场组织和基层管理工作的技术技能型人才。

就业方向：在知名物流企业从事仓储、运输、配送、流通加工、市场营销、市场开拓、客户关系维护等工作；在大型物流中心、配送中心从事物流计划、调度、组织、策划及控制等工作；在生产、制造企业、电商的物流管理部门从事采购、运输、储存、配送等工作。

市场营销

专业简介：培养适应社会主义现代化建设需要，立足区域与行业、面向全国、适应经济发展需要的，具有一定国际视野，掌握经济学、管理学基础知识和基本理论，掌握市场调研、消费者与组织行为分析、营销战略规划、渠道与促销管理、人际沟通与商务谈判，客户关系管理、销售管理、网络营销等的市场专业知识与技能，具备市场营销环境分析、市场营销策划与执行、市场开发与维护、网络营销等能力，具有较强创新精神和创业能力，知识面宽、能力强的高素质复合型人才。

就业方向：面向云南省及周边地区各类工商企业从事市场调研、市场开发、营销策划、广告策划、企业管理、营销管理、推销服务等工作。

计算机应用技术

专业简介：本专业旨在培养从事计算机应用技术和软件开发过程中，具有一定的图形界面设计、WEB前端设计、安卓手机端移动应用开发等方面的人才。具有良好的科学素养，系统掌握计算机基础理论、软件开发、软件管理等计算机应用技术，能运用先进的工程化方法、技术和工具从事软件分析、设计、开发、维护等工作，以及工程项目的组织与管理能力、团队协作能力的高层次技能型、复合型软件工程技术和管理人才。

就业方向：可从事数据库应用与开发、Internet编程系统开发、移动应用或应用程序开发、办公自动化、计算机系统应用维护、技术支持、以及软件的配置、使用与维护等工作，岗位有程序员、软件测试人员、软件销售人员、软件维护人员及其他计算机相关职位。

计算机网络技术

专业简介：本专业主要培养，掌握计算机网络基本理论和基本技能，具有计算机网络硬件组网与调试，网络系统安装与维护能力的网络管理员，从事Web前端设计的网页设计师，负责交互设计的Web前端工程师，负责Web后端开发的程序员等实践动手能力较强的高素质高级技能型专门人才。

就业方向：毕业生可在各企、事业单位的网络中心、部门从事网络综合布线、设备安装、调试、配置与维护工作；从事网络运行维护与安全管理工作；从事网络建设与网络设备销售及售后服务工作；也可在专业的IT类公司从事网站规划、小型网络数据库应用系统开发、网页设计、用户交互界面设计、网站运行维护、网站推广等工作。

物联网应用技术

专业简介：本专业主要培养能够在智能工业、智能电网、智慧城市等物联网重点应用领域，掌握传感器和无线网络技术、计算机技术及互联网技术和技能，从事物联网工程项目的规划、施工管理；物联网设备安装、调试与维护；物联网项目售后服务、维保与管理；物联网智能终端产品的生产制造与辅助设计的高素质技能型人才。

就业方向：在物联网硬件产品制造行业从事物联网设备生产与物联网产品检测工作；在物联网软件开发、集成与服务行业从事物联网系统建设、物联网设备安装调试、物联网系统开发工作；在物联网运营和服务行业从事物联网系统运营维护工作等。

电子商务

专业简介：本专业依托知名电商平台与网络营销行业，与传统销售类型企业及电商外包服务型企业合作，培养具备电商营销推广领域知识技能，从事电子商务产品推广、电子商务平台运营、客户关系管理、移动电子商务运营，具有创新思维、创新精神、创新创业意识和创新创业能力的高素质技术技能型人才。

就业方向：学生通过理论学习与项目实践，能独立完成营销型网站搭建、搜索引擎优化与营销、网络媒体投放与检测，能胜任网站运营管理、电子商务运营、互联网品牌营销、移动互联网营销等高级网络营销管理职位。

数字媒体应用技术

专业简介：本专业以影视制作流程为主线，系统的学习三维建模、三维材质灯光、三维影视特效渲染以及影视后期合成等模块，对学员进行全面、系统的专业培养训练，为学生提供完整的商业案例课程、培养学员具有商业项目的创作能力，并以国内外各种实战项目为实例，使得学生能够适合各种规模公司的专业的模型师、材质灯光师、渲染师、影视后期合成师等。

就业方向：学生能够在影视广告公司、影视后期合成公司、影视拍摄剧组等担任三维制作师、roto合成师、后期剪辑师、后期合成师等。

烹调工艺与营养

专业简介：本专业培养德智体美全面发展，掌握现代烹饪理论、营养学、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。

就业方向：国内知名酒店及餐饮企业、国外大中型酒店及餐饮企业从事中、西烹饪、厨房管理(行政总、厨师长)、营养师等工作,也可从事大中专、职高和技校相关专业的烹饪教育工作,或餐饮行业的自主经营。

餐饮管理

专业简介：本专业培养掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。

就业方向：主要面向国内知名餐饮企业、星级饭店以及国外大中型酒店及餐饮企业,餐饮服务等岗位,从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理(酒店总经理、行政总厨)等工作。

食品加工技术

专业简介：本专业培养掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识,具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养能力,从事生产加工,技术管理品质控制等工作的高素质技术技能人才。

就业方向：国内主要面向食品生产和食品监督管理等部门的相关行业,在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群,从事生产加工,技术管理,品质控制等工作,国际化就业:向日本、加拿大定向培养食品加工类高技能人才