楚雄师范学院化学与生命科学学院创办于1979年，是楚雄师范学院最早开办的系之一。现有化学、生物技术、科学教育和葡萄与葡萄酒工程四个本科专业，均面向全国招生。学生中除汉族以外，还有彝、白、回、藏、傈僳、纳西、阿昌、拉祜、傣、壮、佤等少数民族。建系以来，培养的大学毕业生，为各地方教育事业的发展作出了贡献。
化学与生命科学学院是一个团结友爱、不断进取的集体。我院现有教职工39人，包括教授9人，副教授11人，讲师9人，助教2人；实验系列人员中高级实验师3人，实验师3人，形成了以高职称、中青年为主的师资队伍结构；我院教师现有博士和博士后11人，硕士13人（包括在读博士1人）；我院教师有2人为云南省中青年学术技术带头人，2人为楚雄州中青年学术技术带头人，3人为校级学术带头人；我院教师近年来承担了8项国家自然科学基金，12项云南省基础研究计划项目，还有其它各种研究课题30余项，发表学术论文300多篇，其中30多篇被SCI收录。我院教师近年来出版专著一部，参编教材三部。我院师资力量雄厚，有较高的教学和科研水平,曾先后在国内外重要刊物上发表论文百余篇，部分论文被SCI、EI收录，科研工作多次受到省级、州级表彰。部分教师曾到台湾做过博士后研究；到香港、日本及国内外重点院校做过访问学者；在全国性大型学术会议上做过学术交流。教学严谨，管理有序，团结合作，是我系一直以来的优良传统，也使我院成为楚雄师院深受好评的学院之一。
四年来，硬件设施不断改善，学校为我院投资近200万元改造了实验楼，新建成了400m2的实验室，使我院的实验室总面积达到了近3000m2，近年来，实验设备总投资达到近500万元，使我院的实验设备总值近1000万元，基本满足了本科教学的需要和科研需要。
学科建设和主要科研成果
化学与生命科学学院教师主持了国家自然科学基金项目四项，云南省应用基础研究计划项目十二项，云南省教育厅科研基金项目及其它项目三十余项，有两名教师入选云南省中青年学术技术带头人后备人选，2012年云南省高校滇中民族植物学重点实验室入选第二批云南省高校重点实验室；云南省高校特色植物资源研究与开发科技创新团队入选第二批云南省高校科技创新团队；生物学重点学科被确定为“十二五”省级立项的一级学科硕士学位授权点启动建设；近三年来，化学与生命科学学院教师以第一作者在国内外核心期刊发表了文章一百余篇，其中有二十四篇被SCI（科学引文索引）收录。
化学专业，师范本科，学制四年，修完教学计划规定课程，修满规定学分，准予毕业，经学院学位委员会审核确认符合《中华人民共和国学位条例》规定者，授予理学学士学位。本专业培养德、智、体全面发展的具有坚实的化学基础理论知识和基本技能，熟练掌握和运用一门外语及计算机网络应用技术能力的专门人才。主要专业课程有：无机化学、分析化学（含仪器分析）、有机化学、物理化学、结构化学、化学工程基础、化学教学论以及相关课的实验课程等。主要专业基础课是：高等数学、大学物理等。开设23门选修课程。毕业生主要就业领域：学校、党政部门和各类企事业单位、研究机构。
生物技术专业，本科,学制四年，修完教学计划规定课程，修满规定学分，准予毕业，经学院学位委员会审核确认符合《中华人民共和国学位条例》规定者，授予理学学士学位。本专业培养高等技术应用性专门人才为根本任务，以适应社会需求为目标,使毕业生具有基础理论知识、实用技术应用能力强、知识面较宽和良好的综合素质，熟练掌握和运用一门外语及计算机网络应用技术能力的专门人才。主要专业课程开设：现代生物技术概论、现代生物学、遗传学、微生物学、细胞生物学、基础分子生物学、基因工程原理、发酵工程、酶工程、生物化学技术、环境生物工程、生物技术制药、生物体有用成分的制备技术、食品工程学、食品工艺学等。另开20多门选修课。毕业生主要就业领域：科研机构、教育单位、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门。
科学教育专业，师范本科，学制四年，修完教学计划规定课程，修满规定学分，准予毕业，经学院学位委员会审核确认符合《中华人民共和国学位条例》规定者，授予教育学学士学位。本专业培养能适应经济建设和社会发展需要的多能型理科骨干教师。掌握自然科学的基本理论、基础知识和实验技能。熟练掌握和运用一门外语及计算机网络应用技术能力的复合型人才。主要课程：基础化学、基础物理、基础生物学、地理学概论、高等数学、有机化学、环境科学、线性代数、物理化学等。另设20多门选修课。毕业生主要就业领域：学校、行政和各类企事业单位、研究机构。
葡萄与葡萄酒工程专业，本科，学制四年，修完教学计划规定课程，修满规定学分，准予毕业，经学院学位委员会审核确认符合《中华人民共和国学位条例》规定者，授予工学学士学位。葡萄与葡萄酒工程专业是以工为主、以理为辅、理工复合型办学专业。本专业培养目标是：通过各种教育教学活动培养学生德智体美全面发展，具有健全人格；具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有较强的自然科学基础（特别是数理化基础）；具有国际化视野和受到严格科学思维的训练；具备生物学、化学、发酵工程及葡萄酒产业化的基本理论、基本技能，能在葡萄栽培、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才；接受以葡萄栽培和育种、葡萄酒发酵工程、生物技术与工程等为主的现代食品产业的基本训练；熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能，使学生具备复合型知识和操作技能。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒生产、果露酒的新产品研发、生产经营、酒类企业管理、商品检验、营销贸易、文化推广、学校和科研单位的教学、科研工作；可以在相关高校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位。
